Cam sành Hà Giang – Món đặc sản vùng Tây Bắc
Hà Giang nằm ở vùng cao Tây Bắc từ lâu đã là một địa điểm du lịch hấp dẫn tất cả các du khách. Đặc trưng của Hà Giang là những con đường quanh co trên dốc cao, là đỉnh Mã Pí Lèng hùng vĩ, là mùa hoa tam giác mạch đẹp mê mẩn … Bên cạnh đó có một món đặc sản dân dã mà ai tới Hà Giang đều muốn thử một lần, đó chính là món cam sành Hà Giang.
THAM KHẢO THÊM TOUR HÀ GIANG 3 NGÀY 2 ĐÊM
Cam sành Hà Giang nổi tiếng thơm ngon
Hà Giang là một trong những tỉnh có diện tích trồng cam lớn nhất của cả nước, được trồng tập trung tại ba huyện: Vị Xuyên, Bắc Quang và Quang Bình nhưng nhiều nhất vẫn là ở huyện Bắc Quang. Đây là những vùng có khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, đặc biệt là cây cam sành
Cam Hà Giang có đặc điểm riêng là quả to và tròn, vỏ sần sùi, khi chín có màu vàng ươm. Lõi cam vàng vị ngọt đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Quả cam có cùi dày nên có thể bảo quản lên tới 20 ngày. Cam không chưa nhưng cũng không ngọt gắt tạo cảm giác rất dễ chịu, nhưng cũng không ngọt khắt cam sành Hà Giang khiến ai thưởng thức cũng mê.
Cam sành Hà Giang đã từng vang danh trên thị trường, được người tiêu dùng đón nhận.. Tuy nhiên, cũng có thời điểm, do thoái hóa, diện tích cam đã bị giảm sút mạnh, ảnh hưởng tới sản lượng, chất lượng của cam Hà Giang. Vào dịp đầu năm 2020 xảy ra hiện tượng cam rụng hàng loạt tại Hà Giang. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng cam rụng hàng loạt là do thời tiết bất thường, mưa kéo dài nhiều ngày, kèm theo sương muối, xen với đó là những ngày nắng to. Việc thay đổi thời tiết đột ngột khiến cây bị sốc nhiệt, quả cam bị sốc nước, độ ẩm cao thuận lợi cho nấm thối quả phát triển, dẫn đến quả bị rụng.
Cam sành Hà Giang đã giúp bà con thoát nghèo
Nhận thức được tầm quan trọng của cây cam sành Hà Giang, hàng loạt hội nghị giới thiệu sản phẩm được tổ chức. Hoạt động xúc tiến thương mại được triển khai thông qua việc liên kết với các doanh nghiệp phân phối sản phẩm tại các siêu thị, chợ đầu mối… Nhờ đó, đến nay, cam sành Giang đã có thương hiệu và có mặt ở hầu khắp các siêu thị lớn. Theo số liệu từ năm 2019 thì mỗi ngày có đến 40 tấn cam sành Hà Giang được bán tại hệ thống siêu thị VINMART. Hà Giang còn tổ chức hội thi cam để bà con trao đổi các kiến thức cần thiết về cách trồng cam, cách trưng bày trang trí gian hàng cam cũng như các tài liệu về cam để cùng nhau phát triển
Hội chợ cam là nơi bà con trao đổi kién thức về nông nghiệp
Cam sành Hà Giang được người tiêu dùng bình chọn là một trong 10 sản phẩm dịch vụ người tiêu dùng tin cậy vào năm 2014. Cam sành Hà Giang được Hiệp hội Khoa học và Công nghệ lương thực thực phẩm Việt Nam chứng nhận danh hiệu vàng “Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt”. Cam sành Hà Giang không chỉ là món đặc sản đăc trưng của vùng Tây Bắc mà nó còn là loài cây giúp bà con xóa đói giảm nghèo. Chính vì thế nếu ghé thăm Hà Giang bạn đừng bỏ lỡ dịp dung thử loài quả đặc biệt này nhé.
Kinh nghiệm lựa chọn cam sành Hà Giang ngon:
- Da xù xì, bóng
- Quả cam cầm nặng tay
- Vỏ cam phía quanh cuống dày, cao, vỏ cam ở chính giữa núm hơi lõm
- Không nên chọn cam đã rụng cuống vì có thể là cam bị chín ép hoặc sâu hại
Sử dụng cam sành Hà Giang thế nào?
Sử dụng cam sành Hà Giang đơn giản nhất là vắt lấy nước uống hoặc tách vỏ ăn. Cam là loại trái cây phổ biến nhất thế giới với lượng calo thấp và nguồn dinh dưỡng cao. Cam có thể hỗ trợ sức khỏe của da và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý.
Trà đào cam sả là thức uống được giới trẻ đặc biệt ưa thích
Ngoài ra có một số các món ngon làm từ quả cam mà bạn có thể tham khảo như sau:
- Trà cam táo
- Siro cam
- Mứt vỏ cam
- Chè đậu xanh vỏ cam
- Nước cam sữa chua
- Sinh tố nước cam
- Trà đào cam sả
LIÊN HỆ NHÂN VIÊN TOURRE.VN ĐỂ ĐƯỢC HỖ TRỢ TỐT NHẤT:
ĐẶC BIỆT:
- Giảm giá cho nhóm đoàn từ 20 khách
- Tổ chức TEAM BUILDING cho các công ty
- Tặng mũ Tourre.vn cho đoàn