Phú Quốc, Châu á
Mục lục
Du lịch Phú Quốc nổi tiếng với bãi biển dài, cát trắng, trải nghiệm lặn biển ngắm san hô và thưởng thức các món hải sản với giá rẻ hãy cùng tour rẻ tìm hiểu nhé
Du lịch Phú Quốc
Du lịch Phú Quốc thời gian đẹp nhất là câu hỏi mà nhiều du khách thường hỏi khi lên kế hoạch cho chuyến đi của mình. Thường thì mùa khô từ tháng 10 đến hết tháng 3 là thời gian đẹp nhất.
Du lịch Phú Quốc mùa đẹp nhất
Hàng năm cứ vào mùa khô từ tháng 10 đến tháng 3 và có thể kéo dài đến tháng 5 hàng triệu du khách lại nô nức kéo đến hòn đảo xinh đẹp này.
Tuy nhiên, mùa hè từ tháng 5 đến tháng 9 lượng khách cũng khá nhiều bởi trùng với dịp nắng nóng ở ngoài Hà Nội cũng như dịp nghỉ hè của các cháu các gia đình nô lức lên kế hoạch đi nghỉ mát vì vây đây cũng là thời gian tốt để đến Phú Quốc.
Do điều kiện tự nhiên của hòn đảo xinh đẹp này được che chắn bởi địa hình trải dài 60 km từ phía Bắc đến phía Nam nên nếu mặt phía Tây có sóng gió thì mặt biển phía Đông sẽ vẫn luôn êm đềm hay ngược lại.
Vì vậy, có thể nói du lịch Phú Quốc quanh năm đều đẹp thời tiết và ít chịu ảnh hưởng bở sự thay đổi theo thời gian hay theo mùa trong năm.
Lưu ý khi đi du lịch du lịch Phú Quốc theo mùa:
Mùa Khô: Từ tháng 10 – tháng 5 là hầu hết các khách sạn 4 sao đều tăng giá vì lượng khách tăng cao do nhu cầu từ khách nước ngoài. Các khách sạn 2 sao, 3 sao hầu hết đểu ổn định giá quanh năm hoặc nếu có tăng thì mức tăng không đáng kể và không ảnh hưởng đến ngân sách chi tiêu cho chuyến du lịch Phú Quốc của bạn.
Mùa hè từ tháng 6 – tháng 9, giá phòng khách sạn từ 2 đến 5 sao đều bình ổn và thấp hơn nhiều so với mùa khô nên bạn có thể tùy ý lựa chọn loại phòng khách sạn phù hợp với ngân khách cho chuyến du lịch Phú Quốc của mình
Các khách sạn hàng đầu tại Phú Quốc như La Veranda Resort, Chen Sea Resort, Sai Gòn Phú Quốc Resort, Sasco Blue Lagoon Resort, Eden Resort, Famiana Resort, … đều đồng loạt loạt đưa ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn vào thời gian này.
Mùa khô của Phú Quốc từ tháng 10 đến tháng 3 là mùa đẹp nhất. Tuy nhiên vì mùa này là mùa cao điểm nên giá khách sạn, khu resort đều tăng.
Bạn nên đặt phòng trước ít nhất một tháng để đảo bảo có phòng. Việc đặt trước vé máy bay cũng hoàn toàn cần thiết để đảm bảo có được giá tốt
Phần này giúp bạn chọn lựa phương tiện đến du lịch Phú Quốc tùy thuộc vào thời gian và ngân sách chi tiêu cho từng loại phương tiện để bạn có thể có một chuyến du lịch Phú Quốc hiệu quả nhất.
Phương tiện di du lịch Phú Quốc chủ yếu bằng máy bay, tàu cao tốc hay phà. Dưới đây là các lựa chọn để đến Phú Quốc tùy theo từng điểm xuất phát khác nhau:
Tuyến Rạch Giá – Phú Quốc: Khoảng cách 120 km, có thể đi bằng máy bay hay tàu cao tốc khi đi du lịch Phú Quốc
Máy bay: Mỗi ngày 1 chuyến bay từ Rạch Giá đi Phú Quốc khởi hành lúc 07:30 và đến nơi lúc 08:10. Chuyến bay theo chiều ngược lại khởi hành từ Phú Quốc lúc 08:45 và đến nơi lúc 09:25.
Tàu cao tốc: Hiện nay tuyến Rạch Giá – Phú Quốc có 3 hãng cũng khai thác:
Tàu cao tốc Rạch Giá Phú Quốc
Phà cao tốc: Hiện nay chỉ có duy nhất Phà Thành thới khai thác tuyến này với 2 chuyến khứ hồi 1 ngày.
Tuyến Hà Tiên – Phú Quốc: Khoảng cách 45 km có thể đi bằng tàu cao tốc hay phà
Tàu cao tốc đi Phú Quốc: thời gian di chuyển 1 giờ 30 phút
Phà đi Phú Quốc: Phà Thạnh Thới Hà Tiên 08:20 và từ Phú Quốc 13:45. Thời gian di chuyển trên biển là 2,5 tiếng.
Hà Nội – Phú Quốc: Vietnam Airlines 1 chuyến/ ngày bay Airbus từ Hà Nội đi Phú Quốc khởi hành lúc 08:40 – 10:45. Chuyến bay theo chiều ngược lại khởi hành từ Phú Quốc lúc 11:35 – 13:40.
TP.HCM – Phú Quốc: Khoảng cách 500 Km, có thể đi bằng máy bay, xe ô tô
Máy bay: Vietnam Airlines. Viet Jet Air cùng khai thác. Thời gian bay là 50 phút.
Xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc: Phương Trang, Kumho và Mai Linh là những hãng xe bus chất lượng cao chuyên chở hành khách tuyến TP.HCM – Rạch Giá và ngược lại, thời gian di chuyển là 6 đến 7 tiếng tùy vào mật độ giao thông\
Tuyến Cần Thơ – Phú Quốc: Có thể đi bằng máy bay hay kết hợp xe ô tô + tàu cao tốc Rạch Giá – Phú Quốc
Khách sạn Thuận Hải Phú Quốc
Khách sạn Novotel Phú Quốc
Khách sạn Best Western SoNaSea Phú Quốc
Trước khi đi du lịch Phú Quốc thường bạn luôn quan tâm là đến đây bạn sẽ đi đâu, làm gì và nó có hợp với bạn không, và đây cũng là lý do chính thúc đẩy bạn có quyết định đến với Phú Quốc hay không hãy cùng tour rẻ khám phá nhé.
Phú Quốc là một quần đảo giữa biển nên các hoạt động khám phá tại Phú Quốc chủ yếu là dã ngoại ngoài trời như Câu Cá, Lặn ngắm San Hô, khám phá Đảo Hoang, Câu Mực Đêm hay Leo Núi Tắm Suối, Khám Phá Rừng Nguyên Sinh, …
Tại các rạn đá thường là nơi tập trung nhiều loài cá sinh sống vì vậy qúy khách đến đây có thể câu được những con cá mú, cá tràm, cá lù, cá đổng… Đây là trải nghiệm khá tuyệt với với phần đông du khách có tính kiên nhẫn và có sở thích câu cá.
Câu cá ở biển Phú Quốc
Thường thì nhưng con cá quý khách câu đươc sẽ được phục vụ ngay trên tàu. Đây còn là dịp để trải nghiệm cuộc sống cần mẫn của các ngư phủ nơi hải đảo xa xôi trong chuyến du lịch Phú Quốc này
Hệ thống sinh thái biển đa dạng thuộc quần đảo An Thới ở phía Nam hay hòn Móng Tay và Đồi Mồi ở Bắc Đảo là nơi lý tưởng để du khách khám phá thế giới đại dương.
Lặn biển ngắm San Hô tại đảo Phú Quốc
Đặc biệt hơn cả là các dải san hô nơi dây được đánh giá là đẹp bậc nhất Việt Nam về mức độ phong phú với 17 loại cứng, mềm và hải qùy khác nhau.
Trải nghiệm những khoảnh khắc khó quên trên những hòn đảo còn giữ nguyên nét hoang sơ tại Quần đảo An Thới ở Nam Đảo hay hòn Móng Tay và Đồi Mồi ở Bắc Đảo luôn là là chọn tuyệt vời cho hoạt động thú vị này nhân chuyến du lịch Phú Quốc.
Khi mặt trời tắt lịm trăng lên cao cũng là thời điểm đảo Phú Quốc trở nên tĩng lặng, ngoài khơi cuộc sống của các ngư phủ vẫn hối hả với các ngọn đèn lung linh như một thành phố náo nhiệt. Đây chính là thời gian để du khách trải nghiệm những gây phút vừa thư giãn vừa thú vị với hoạt động câu mực đêm.
Câu mực đêm ở Phú Quốc
Thật tuyệt vời khi chính bạn câu được những con mực tươi roi rói hay vớt được những chú cá kiếm, cá xanh xương đang nổi mình trên mặt biển rồi sau đó những chú cá, chú mực vừa câu lại được nấu chín và ăn liên, mùi vị thơm ngon, đậm vị quá tuyệt đúng không ạ.
Ở Phú Quốc có nhiều con suối tuyệt đẹp như Suối Tranh, Suối Đá Ngọn, Suối Đá Bàn. Đến với các con suối này, du khách có dịp được đắm mình cùng làn nước trong mát và cùng lúc khám phá hệ thống sinh thái đặc thù của rừng nguyên sinh Phú Quốc.
Là một quần đảo hoang sơ với nhiều điểm đến đẹp và hấp dẫn du lịch Phú Quốc thực sự có quá nhiều điểm tham quan, nghỉ dưỡng và khám phá mà khó có thể bỏ qua. Sau đây bạn cùng tour rẻ tìm hiểu một số địa danh tiêu biểu ở Phú Quốc nhé.
Làng chài Rạch Vẹm còn được nhiều du khách gọi là vương quốc sao biển bởi nơi đây là nhà của hàng nghìn con sao biển màu đỏ. Đến mùa, chúng kéo nhau hàng đàn sao lớn bé, mặc dù vẫn còn hoang sơ nhưng như vậy nơi đây mới giữ nguyên được vẻ đẹp yên bình vốn có.
Làng chài Rạch Vẹm Phú Quốc
Năm ở phía Nam Phú quốc vùng còn hoang sơ nhưng có cáp treo vượt biển dài nhất thế giới. Hiện nay do mùa dịch kéo dài giá vé đang giảm sốc chỉ còn 300.000/ vé người lớn .
Nếu bạn muốn qua đó bạn có thể đi thêm công viên nước Aquatopia nữa . Giá vé cũng chỉ có 400.000đ thôi. Cái kiểu công viên nước này giống hệt trong Vinpearl Land ấy
Bãi Khem Phú Quốc không có bãi biển trải dài như Bãi Dài hay Bãi Sao nhưng lại rất đặc biệt bởi ở đấy có nhiều ghềnh đá được thiên nhiên ngẫu nhiên sắp xếp cho nơi đây, thêm nữa khung cảnh cực kì yên bình.
Ở cuối Bãi Khem còn có Giếng Tiên, mặc dù nằm sát biển nhưng giếng vẫn không bị nhiễm mặn. Điều đặc biệt là dù khi cả thủy triều lên thì nơi đây vẫn không bị nhiễm mặn hay cạn nên có nhiều câu chuyện xoay quanh cái giếng này.
Với không khí trong lành, thoáng mát và yên bình nơi này thì đây chính là lựa chọn tuyệt vời phải không các bạn.
Bãi Dài Phú Quốc là bãi biển đẹp nhất của Phú Quốc bởi bờ biển dài, cát mịn làn nước trong xanh cùng nhiều tảng đá hình thú kỳ dị, là nơi chim yến thường về làm tổ.
Làng chài Hàm Ninh là làng chài cổ tại Phú Quốc mang đậm nét văn hóa, đây là nơi ngắm cảnh bình minh hoặc hoàng hôn đẹp nhất trên đảo Phú Quóc, khung cảnh biển, trời, núi, cùng cây cầu cảng dài xa vút đó là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên một khung cảnh đẹp tuyệt vời.
Đến với làng chài Hàm Ninh không chỉ thưởng thức phong cảnh đẹp mà còn được thưởng thức những món hải sản ngon tuyệt và giá rất là rẻ, nơi đây nổi tiếng nhất là hải sản ghẹ, ghẹ to thịt thơm ngon được người dân bày bán cả ngày. Nhà mình tới đây ăn hải sản ngon và rẻ hơn nhiều trong thị trấn.
Cơ sở nuôi cấy ngọc trai Phú Quốc Pearl Farm là một thương hiệu nổi tiếng về uy tín, chất lượng và là điểm tham quan hấp dẫn du khách đến tham quan và mua sắm về làm quà.
Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguồn cá cơm tươi ngon được đánh bắt tại biển Phú Quốc, nổi tiếng khắp trong và ngoài nước. Đến nhà thùng xem quy trình sản xuất của nghề thủ công truyền thống, niềm tự hào của đất đảo. Nhiều nhà thùng lớn nổi tiếng sẵn sàng đón khách vào tham quan như: Thịnh Phát, Quốc Hưng,…
Nhà thùng nước mắm Phú Quốc
Quần đảo An Thới nhiều hòn đảo lớn nhỏ còn giữ nguyên nét hoang sơ với bãi cát trắng mịn đây là nơi không gian riêng tư phù hợp cho các cặp tình nhân, nhóm bạn muốn tìm một nơi cho riêng mình để được đắm mình cùng biển xanh hay tìm đến sự thoát ly hoang dã…
Là hòn đảo nhỏ đẹp nằm trong quần đảo An Thới đi về phía Đông Nam thuộc huyện đảo Phú Quốc. Hòn Móng Tay gần đây nổi lên như một khám phá mới mang lại cho du khách nhiều thích thú và không khỏi ngỡ ngàng khi đặt chân đến đây.
10. Mũi Gành Dầu
Mũi đá Gành Dầu sần sù nhô ra thật xa về phía Tây Bắc, nằm trên bãi biển cát trắng hoang sơ, nằm dựa lưng vào rừng nguyên sinh có nhiều cây dầu cổ thụ. Phong cảnh mũi Gành Dầu đẹp nhất là khi hoàng hôn xuống.
11. Bãi Sao Phú Quốc
Bãi Sao là bãi biển đẹp nhất tại Phú Quốc và thu hút rất nhiều khách du lịch quốc tế và trong nước đến đây, đây là bãi biển hoang sơ, sạch sẽ, nước biển trong xanh, mát lạnh với bờ cát mịn thu hút các du khách.
Bãi Sao Phú Quốc được đánh giá ngang tầm với các bãi biển đẹp nhất thế giới, vì thế khi đến du lịch Phú Quốc không thể bỏ qua Bãi Sao.
12. Chợ đêm Phú Quốc
Chợ đêm Phú Quốc nằm tại thị trấn dương đông, nơi tập thường xuyên trung khách du lịch tới đó ăn hải sản mua đồ lưu niệm. Buổi tối ở đây khá đông du khách đi bộ , mua sắm .Nói chung ai thích ghé qua cũng là một thú vui, còn hải sản trong này giá sẽ cao và không tươi bằng ở biển.
13. Sở thú Safari
Tọa lạc tại khu vực Bãi Dài, phía Tây Bắc đảo Phú Quốc, Công viên Chăm sóc và Bảo tồn Động vật Vinpearl Safari là vườn thú mở đầu tiên tại Việt Nam được xây dựng theo mô hình Safari thế giới, giữ vai trò là một trung tâm lưu trữ, bảo tồn và nhân giống các loài động, thực vật quý hiếm.
Sở thú Safari cách thị trấn Dương đông 30km. nên việc di chuyển đến sở thú để tham quan cũng là vấn đề lớn
Phú Quốc là quần đảo đẹp nằm ở gần mũi Cà Mau giáp Camphuchia nơi đây bao quanh là biển nên đặc sản ở đây nổi tiếng đa phần là món ăn gắn liền với biển, tour rẻ sẽ điểm tên một số món ăn nổi bật ở Phú Quốc bạn bên thử khi đi du lịch Phú Quốc.
Từ lâu, gỏi cá trích đã trở thành là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo Phú Quốc được nhiều người ưa thích và thưởng thức khi đi du lịch Phú Quốc, bởi nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người.
Gỏi cá Trích Phú Quốc
Món ăn ngon dân dã này còn được xem là món ăn đặc sản của Phú Quốc, được nhiều thực khách biết đến khi đi du lịch Phú Quốc. Điều này đã góp phần làm phong phú nét đẹp văn hóa ẩm thực biển đảo Phú Quốc.
Cá trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm gỏi là không mấy khó khăn. Đây cũng là lợi thế của biển đảo Phú Quốc và cũng là điều kiện thuận lợi để cho cư dân ở đây nghĩ ra cách chế biến gỏi cá trích.
Cách làm gỏi cá trích
Cá trích tươi sống cạo sạch vảy rồi rửa thật sạch lấy báo lau khô, lọc sương, sau đó thái mỏng ra từng miếng một.
Chuẩn bị nước cốt chanh, ớt thái mỏng thành sợi, củ hành tây thái nhỏ rồi trộn đều thành hồn hợp rồi đổ vào đĩa cá trích đã thái sẵn.
Món ăn kèm là Bánh tráng, rau sống, dừa khô. Rau thì luôn có trong các cánh rừng nguyên sinh của đảo, dừa thì được cư dân trồng rất nhiều, còn bánh tráng thì phải là bánh tráng do chính người dân Phú Quốc tự làm lấy.
Vì bánh tráng ở đây có hương vị riêng biệt so với những nơi khác, vừa dày vừa dẻo lại vừa to. Do vậy, khi cuốn với gỏi cá trích, bánh tráng không bị bể và ăn rất ngon miệng. Đây cũng là nét đặc trưng của nghề làm bánh tráng ở Phú Quốc.
Nước chấm gỏi cá trích cũng rất đặc biệt mỗi hàng quán có bí quyết khác nhau tạo đên hương vị đặc trưng nhưng đều được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang, pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc sẽ tạo ra một hương vị vừa cay nồng, thơm lừng và khó quên khi chấm với gỏi cá trích.
Ăn gỏi cá trích thế nào
Nét đặc biệt của cư dân Phú Quốc là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích có rất nhiều đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá dùng chút ít chất men để tốt cho tiêu hóa, đồng thời tạo nên sự hưng phấn, êm ấm bên gia đình sau những ngày ra khơi.
Quây quần bên mâm bàn còn là dịp để cho các ngư dân hàn huyên tâm sự, trao đổi kinh nghiệm với nhau về việc đánh bắt hải sản và bàn tính chuyện ra khơi sắp tới.
Vì vậy gỏi cá trích cùng rượu sim đã quyện chặt với nhau trong các bữa ăn gia đình trên đảo Phú Quốc mà khó có món ăn nào phổ biến bằng
Rượu Sim là một loại rượu đặc sản của Phú Quốc. Mặc dù cây sim có ở nhiều nơi, nhưng Sim ở Phú Quốc rất đặc biệt chín rộ vào dịp tháng giêng âm lịch, còn sim ở miền Bắc Việt Nam thì chín vào dịp tháng bảy.
Rượu Sim Phú Quốc
Trái Sim rừng được hái và đưa về rửa sạch, chọn quả chín xay nhuyễn và ủ lên men với đường cát theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí từ 30 đến 50 ngày.
Sau thời gian lên men rượu sim sẽ có màu hồng rất đẹp, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng 11,5%.
Lưu ý: những loại rượu sau không được coi là rượu sim: gồm sim tươi ngâm trực tiếp với rượu, cây sim (thân, rễ lá) ngâm rượu vì rượu sim truyền thống là loại rượu lên men tự nhiên từ trái sim.
Ở Phú Quốc có một số gia đình sản xuất rượu sim cung cấp cho thị trường khách du lịch ở đảo và được đăng ký nhãn hiệu chất lượng tại Sở Y tế tỉnh Kiên Giang như Rượu sim Thành Long, Rượu Sim Sơn.
Phú Quốc đã sản xuất được loại rượu vang đỏ làm từ trái sim rừng kết hợp với một số trái cây khác có nồng độ 12-14% etanol, là loại rượu vang đỏ có màu rất tươi của trái sim, hoàn toàn tự nhiên.
Nước mắm Phú Quốc là loại nước mắm làm từ cá cơm được đánh bắt tại biển Phú Quốc và được sản xuất tại Phú Quốc, nó là một trong các loại nước mắm không những nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được biết ở nhiều nước trên khắp thế giới.
Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguyên liệu chính là cá cơm Phú Quốc, có truyền thống trên 200 năm. Nước mắm Phú Quốc đã được công nhận tên gọi xuất xứ nước mắm Phú Quốc tại châu Âu.
Nước mắm Phú Quốc được sản xuất trong những thùng gỗ lớn, nó đóng vai trò như là một thùng lên men trong ngành sản xuất rượu bia nhưng thời gian lên men dài hơn, có khi đến 1 năm.
Trước kia thùng đựng nước mắm thường làm bằng cây bời lời vì cây này mềm nên khi niền không có chỗ hở, hiện nay loại cây này khó kiếm nên người ta dùng vên vên và chai. Thùng được niền bằng song mây có nhiều ở núi Ông Tám và Bắc Đảo.
Bất cứ loại cá nào cũng có thể sử dụng để làm nước mắm, nhưng người sản xuất nước mắm Phú Quốc chỉ sử dụng duy nhất loại cá cơm làm nguyên liệu. Cá cơm có nhiều loại: Sọc Tiêu, Phấn Chì, Cơm Đỏ, Cơm Lép, Sọc Phấn, Cơm Than.
Loại cá cơm có nhiều đạm cho nước mắm ngon nhất là Sọc Tiêu và Cơm Than. Người ta trộn 2 hay 3 phần cá với 1 phần muối rồi để đến 1 năm, càng để lâu hàm lượng đạm càng cao nhưng nước mắm ít thơm và màu bị sậm hơn.
Sự ít phổ biến của món cá Sòng nước này không phải vì nó kém ngon so với cá trích mà bởi vì cá sòng có theo mùa. Vào những ngày biển tốt cá sòng có khá nhiều nhưng đến mùa biển động cá sòng cực kỳ hiếm.
Những món ăn chế biến từ cá sòng cũng đa dạng như nhiều loại cá khác, nhưng ngon nhất thì dường như chỉ có cá sòng nướng chấm muối tiêu chanh.
Món cá sòng nướng ở Phú Quốc có vị ngon rất khác, ngọt thanh rất ít tanh, thịt rất chắc và hơi dai.
Nhum biển hay gọi là cầu gai cũng là món ăn độc đáo mà bạn không nên bỏ qua. Không đơn thuần là một món ăn, cầu gai được ví như là nhân sâm của biển, nó có tác dụng bổ thận, tráng dương… rất có lợi cho phái mạnh.
Người dân trên đảo thường chế biến cầu gai bằng nhiều cách như ăn sống với mù tạt, nấu cháo hoặc nướng mỡ hành…\
Món mực trứng nướng là món ăn bình dị và dân dã của người dân trên đảo. Mực trứng là những con mực to vừa phải to hơn ngón chân cái người lớn với một bụng đầy trứng bên trong, thời gian từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch là mùa mực trứng rộ nhất.
Những con mực còn tươi ngon được rửa sạch. để ráo nước, ướp với muối ớt, gia vị, dầu ăn để trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị rồi nướng trên bếp than hồng. Khi những con mực săn lại, có màu vàng ươm cùng hương thơm nức mũi là bạn đã có thể thưởng thức.
Chỉ cần một chén muối ớt chanh, mấy cốc rượu Sim cùng ít rau răm là đã đủ cho một món ăn chơi ngon miệng.
Cơm ghẹ Phú Quốc món ngon mà bạn không thể bỏ qua, khi thưởng thưởng bạn sẽ thấy được cái cốt cách của đất, cái tinh túy của biển, cái tính bình dị chất phác của người dân nơi đây.
Cơm ghẹ Phú Quốc với thành phần chính là cơm trắng, thịt ghẹ bóc vỏ xé nhỏ trộn với tỏi, hành tây xắt lát mỏng và một ít tương cà giúp món ăn thêm màu đẹp mắt.
Cơm ghẹ sau khi chế biến xong có màu vàng ươm, hạt cơm căng mọng bóng bẩy, khi ăn có vị thơm ngọt, đậm đà của thịt ghẹ. Dùng chung với cơm ghẹ Phú Quốc là chút dưa leo thái mỏng hay dày tùy ý, rau sống thái nhỏ hoặc để nguyên lá, cà chua thái lát và một chén nước mắm đã pha chế vừa ăn
Loại nấm này có nhiều ở Phú Quốc và có thể làm món gà luộc xúp nấm hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì phải biết… ngon tuyệt cú mèo!
Nấm tràm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm. Lá và vỏ của cây tràm rơi rụng thành từng lớp của mùa trước đã bắt đầu biến thành lớp mùn là nơi để nấm tràm phát triển.
Nấm Tràm Phú Quốc
Nấm được ấp ủ trong lớp mùn đất, sau loạt mưa đầu mùa, những chiếc nấm tròn nhỏ cỡ đầu ngón tay út bắt đầu vươn mình ra khỏi lớp vỏ và lá tràm bảo vệ nó từ mùa trước. Nấm tràm bắt đầu rộ dần và kéo dài khoảng hơn tháng thì hết mùa.
Sau một, hai cơn mưa đầu mùa, những người sống bằng nghề hái nấm đã bắt đầu chuẩn bị thu hoạch nấm tràm. Họ vào rừng, thăm những khu vực để xem nơi nào nấm đã bắt đầu phát triển, độ một tuần sau là có thể đến nơi có nấm để thu hoạch.
Ở Phú Quốc, nấm tràm được nấu với tôm, mực là một món ăn phổ thông, nhà nào tới mùa cũng có. Nhưng nếu chịu khó một tí, kiếm cá rựa hoặc cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì mới đúng là tuyệt cú mèo.
Hồ tiêu Phú Quốc là một loại gia vị được coi là đặc sản của huyện đảo Phú Quốc thuộc Tỉnh Kiên Giang, Việt Nam.
Hồ tiêu Phú Quốc có vị thơm và cay nồng, và đặc biệt là đậm vị hơn nhiều loại hồ tiêu đến từ những vùng miền khác, trong đó phải kể đến tiêu đỏ.
Muối hồng tiêu Phú Quốc
Tiêu được người dân Phú Quốc thu hoạch từng đợt chín và chủ yếu là bằng thủ công, chọn lựa những quả chín riêng thành 3 loại (tiêu sọ, tiêu đen và tiêu đỏ).
Muối tiêu Phú Quốc
Từ hạt tiêu nguyên chất kết hợp với một số gia vị như : bột ngọt, muối và đường đem rang và cuối cùng là công đoạn xay nhỏ sẽ cho ra sản phẩm muối tiêu với hương vị thơm ngon đậm đà hương vị rất riêng của Phú Quốc mà không nơi nào có được .
Muối tiêu này dùng để dùng để chấm các loại hải sản hấp, luộc,cùng các loại hoa quả.
Bạ có thể tìm thấy bài Review du lich Phú Quốc qua từ khóa trên google
